Centralni laboratorij BIOCentra nudi korisnicima usluge analiza piva prilagođene craft pivovarama i kućnim pivarima koji žele kontrolirati kvalitetu svojih proizvoda.
Sve analize izvode se po EBC (European Brewery Convention) metodama.*
Usluge:
- FIZIKALNO – KEMIJSKA ANALIZA koja uključuje: Određivanje pH, Udio alkohola (ABV), Određivanje gorčine (BU), Određivanje boje (EBC)
- MIKROBIOLOŠKA ANALIZA koja uključuje: Testiranje prisutnosti najčešćih bakterijskih zagađivača u pivu (Genus ID), Identifikacija individualnih bakterijskih zagađivača u pivu (Species ID)
- GLUTEN – Testiranje prisutnosti glutena u pivu
*Laboratorij ne izdaje certifikate analize.
Za sve informacije kontaktirajte nas na:
Kontakt telefon: (01) 645 8644, (01) 645 8642
E-mail: info@biocentre.hr
